Salatarten die man kennen sollte

Wenn man aus mehreren Salatarten einen lecken Salat zaubern möchte, dann sollte man auch an den Lollo Rosso Salat mit verwenden. Lollo Salat hat feine Blätter und durch seine gewellten Ränder bleibt an ihm die Salatsoße viel besser hängen. Außerdem sieht der Salat Lollo durch seine Blattform im Salat lecker und ansprechend aus. Lollo Rosso Salat ist ein Schnittsalat, das heißt, man kann ihm im eigenen Garten oder im Topf Blatt für Blatt ernten.  Man nimmt sich einfach ein paar Blätter vom Salat Lollo weg und immer wieder wachsen ein paar neue nach. Das ist das besondere an diesen Salatarten. Lollo Salat und andere Schnittsalate wachsen bis zu 3 mal nach.

Foto von Frank C. [CC-BY-SA-2.5], via Wikimedia Commons

Der Eissalat ist eine der bekanntesten Salatarten die es bei uns gibt. Es gibt keinen Supermarkt, in dem es keinen Eisbergsalat zu kaufen gibt. Meist ist dieser in großen Kisten gestapelt und wird in Folie verpackt verkauft. Da er meist Industriell in einer Nährlösung angebaut wird, braucht man ihn auch so gut wie gar nicht waschen, da an ihm kein Dreck zu finden ist. Um Bakterien und Keime zu entfernen, sollte man Salat niemals ungewaschen Essen. Eissalat wird meist geschnitten und nicht gerupft. Eisbergsalat ist lange haltbar und hat erfrischend, knackige Blätter.