Römerischer Salat ist auch ein sehr bekannter Gartensalat. Man findet ihn oft als „Baby Romana Salat“ in 3-er Packs oder voll ausgewachsen mit großen knackigen Blättern. Der Bindesalat wird gerne auch gekocht oder gedünstet, wodurch er den Namen Kochsalat bekommen hat. Die großen und festen Blätter des Bindesalat machen das kochen oder dünsten möglich. Römischer Salat ist ein sehr unkomplizierter Gartensalat, den man auch ohne große Gartenerfahrung im eigenen Garten anpflanzen kann. Kochsalat ist ein echtes Multitalent.
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